Loading...

Forretter

 

Forretter

• Skaldyrs symfoni på en seng af friske salater og krydderurter (indhold varierer i forhold til sæsonens friske råvarer, bl.a. rejer, blåmuslinger, kammuslinger, krabbeklør etc.)

• Gåseleverpostej, små toasts, figen og løg syltetøj med årstidens salat og balsamico eddike.

• Egenrøget laks med æggerøre af friske økologiske landæg, og dild sauce.

• Fransk Chèvre (gedeost) på lune endiver (julesalat) med havtorn eller figenmarmelade.

• Cremet fiskesuppe med krebsehaler og friske krydderurter fra vor urtehave.

• Seranoskinke med melon og basilikumcreme.

• Tallerken med 3 tapas (se tapas retter) og garniture.